Conchiglioni alla pastora

Ricette dei conchiglioni alla pastora (primo piatto vegetariano)

Ingredienti per 4 persone:
 

  1. 350g di conchiglioni
  2. 200g di ricotta
  3. 2 cucchiai di zucchero semolato
  4. 1 cucchiaio di polvere di cannella
  5. sale

Preparazione conchiglioni alla pastora.
Preparazione: facile
Tempo: 20 minuti
Lessate i conchiglioni e una volta scolati metteteli in una zuppiera riscaldata. Sciogliete la ricotta con un paio di cucchiai d'acqua della pasta, unite la cannella, salate a piacere. Versate lo zucchero, mescolando bene e con questa salsa condite i conchiglioni.

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