Ricette dei conchiglioni alla pastora (primo piatto vegetariano)
Ingredienti per 4 persone:
- 350g di conchiglioni
- 200g di ricotta
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di polvere di cannella
- sale
Preparazione conchiglioni alla pastora.
Preparazione: facile
Tempo: 20 minuti
Lessate i conchiglioni e una volta scolati metteteli in una zuppiera riscaldata. Sciogliete la ricotta con un paio di cucchiai d'acqua della pasta, unite la cannella, salate a piacere. Versate lo zucchero, mescolando bene e con questa salsa condite i conchiglioni.