Spaghetti al limone

Rcetta degli spaghetti al limone (primo piatto vegetariano)

Ingredienti per 2 persone:

  1. 250g di spaghetti
  2. mezzo limone
  3. 1 ciuffo di prezzemolo
  4. olio di oliva
  5. sale e pepe

Preparazione degli spaghetti al limone.
Preparazione: facile
Tempo: 20 minuti
Lessate la pasta. Nel frattempo preparare una vinaigrette con il succo del limone, 4 cucchiai d’olio, sale, pepe. Lavare e asciugare bene il prezzemolo. Condire la pasta ben scolata con la vinaigette, aggiungere il prezzemolo e la scorza del limone tagliata a piccole scaglie. Servire con vino bianco molto fresco.


 

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