Rcetta degli spaghetti al limone (primo piatto vegetariano)
Ingredienti per 2 persone:
- 250g di spaghetti
- mezzo limone
- 1 ciuffo di prezzemolo
- olio di oliva
- sale e pepe
Preparazione degli spaghetti al limone.
Preparazione: facile
Tempo: 20 minuti
Lessate la pasta. Nel frattempo preparare una vinaigrette con il succo del limone, 4 cucchiai d’olio, sale, pepe. Lavare e asciugare bene il prezzemolo. Condire la pasta ben scolata con la vinaigette, aggiungere il prezzemolo e la scorza del limone tagliata a piccole scaglie. Servire con vino bianco molto fresco.