Sugo al tonno

Ricetta del sugo al tonno

Ingredienti per 4 persone:

  1. 400 g di passato di pomodori;
  2. 300 g di tonno sott'olio;
  3. prezzemolo;
  4. spicchio d'aglio;
  5. olio extra vergine d'oliva;
  6. sale e pepe;

Preparazione del sugo col tonno.
Soffriggere uno spicchio d'aglio e due alici in olio extravergine d'oliva ed aggiungere il passato di pomodoro; far cuocere per 20/30 minuti; aggiungere il tonno sgocciolato e tritato, un ciuffetto di prezzemolo tritato, sale, pepe e mescolare bene; far cuocere ancora per 5/10 minuti. Ottima sugli spaghetti grossi.

 

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