Spaghetti ai fiori di zucca

Ricetta degli spaghetti ai fiori di zucca (primo piatto vegetariano)

Ingredienti per 2 persone:

  1. 200g di spaghetti o vermicelli
  2. 8-12 fiori di zucchina
  3. olio d’oliva
  4. 1 spicchio d’aglio
  5. 1/2 bicchiere di vino bianco

Preparazione degli spaghetti ai fiori di zucca.
Preparazione: facile
Tempo:
Rosolate l’aglio in un paio di cucchiai d’olio di oliva. Tagliate i fiori di zucchina per lungo e fateli rosolare qualche minuto, aggiungete il vino e lasciate consumare a fuoco lento. Intanto lessate gli spaghetti, scolateli al dente e passateli in padella con il condimento. Servite.

 

Argomenti di cucina correlati (gastronomia):