Ricetta dei conchiglioni con i wurstel (primi piatti carne)
Ingredienti per 4 persone:
- 350g di conchiglioni
- 1 fetta di bacon
- 1 cipolla
- 250g di passato di pomodoro
- 1 pacchetto di wurstel
- 1 peperoncino rosso piccante
- qualche cucchiaio di olio
- sale e pepe
Preparazione conchiglioni con i wurstel.
Preparazione: facile
Tempo: 45 minuti
Tagliate a cubetti il bacon e tagliate finemente la cipolla; tagliate i wurstel a rondelle. Fate appassire la cipolla in poco olio, aggiungetevi il bacon e fatelo colorire leggermente; a questo punto unite il peperoncino intero e i wurstel, mescolate e aggiungete il passato di pomodoro, sale e pepe. Mettete sulla pentola un coperchio e fate cuocere per 30 minuti mescolando di tanto in tanto. Cuocete la pasta; terminata la cottura versatela nel tegame contenente il sugo e lasciatevela per un minuto girandola. Servite in tavola.