Conchiglioni con wurstel

Ricetta dei conchiglioni con i wurstel (primi piatti carne)

Ingredienti per 4 persone:

  1. 350g di conchiglioni
  2. 1 fetta di bacon
  3. 1 cipolla
  4. 250g di passato di pomodoro
  5. 1 pacchetto di wurstel
  6. 1 peperoncino rosso piccante
  7. qualche cucchiaio di olio
  8. sale e pepe

Preparazione conchiglioni con i wurstel.
Preparazione: facile
Tempo: 45 minuti
Tagliate a cubetti il bacon e tagliate finemente la cipolla; tagliate i wurstel a rondelle. Fate appassire la cipolla in poco olio, aggiungetevi il bacon e fatelo colorire leggermente; a questo punto unite il peperoncino intero e i wurstel, mescolate e aggiungete il passato di pomodoro, sale e pepe. Mettete sulla pentola un coperchio e fate cuocere per 30 minuti mescolando di tanto in tanto. Cuocete la pasta; terminata la cottura versatela nel tegame contenente il sugo e lasciatevela per un minuto girandola. Servite in tavola.

 

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