Antipasto crostini di mandorle
Ingredienti per 4 persone:
- 100g di mandorle tostate;
- prezzemolo tritato finemente in abbondanza;
- 2 cucchiai di capperi sottosale;
- 1/2 spicchio di aglio;
- 10/12 cucchiai di olio extravergine di oliva;
- un pizzico di peperoncino macinato,
- pan carrè o pane in cassetta;
Preparazione dei crostini ale mandorle come antipasto.
Preparazione: facile.
Tempo: 20 minuti.
Frullate le mandorle, mettetele in una scodella e aggiungete il prezzemolo, l’aglio, ed i capperi tritati. Condite con il peperoncino e l’olio. Mescolatele bene. Spalmate la crema ottenuta sulle fette di pane tostato e decorate ogni tartina con una mandorla intera.